Работаем из дома
39939973Обновлено 14 маяБыл(а) позавчера

Добавить в избранное
Поделиться

Работа в Чехове / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Управляющий рестораном
40 лет (родилась 21 мая 1980), среднее специальное
Чехов
no-avatar
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Показать контакты

Управляющий рестораном

Не готова к командировкам
70 000 руб.

Опыт работы 11 лет и 1 месяц

    • Май 2014 – работает сейчас
    • 6 лет и 2 месяца

    Управляющий салоном

    Много Мебели, Чехов
    Розничная торговля

    Обязанности:

    Обязанности: контроль работы салона, контроль укомплектованности штата, ведение бухгалтерии, документооборот, урегулирование конфликтных ситуаций, проведение маркетинговых мероприятий, выставление планов продаж сотрудникам и контроль их выполнения, обеспечение выполнения магазином финансовых показателей и их увеличение.
    • Март 2008 – январь 2013
    • 4 года и 11 месяцев

    Управляющий рестораном

    Torro Grill, сеть ресторанов, Москва
    Ресторанный бизнес

    Обязанности:

    Начинала карьеру в компании с должности повара. Далее была переведена на должность официанта. Последние два года работала заместителем управляющего. Повар х/ц Обязанности: приготовление салатов, закусок, соусов, ведение лайн чеков, контроль качества. Официант Обязанности: обслуживание гостей, контроль отдачи блюд, контроль зала, общение с гостями. Заместитель управляющего Обязанности: собеседования с кандидатами, контроль укомплектованности штата, контроль работы сотрудников зала, ведение личных дел сотрудников, ведение журнала движения персонала, ведение бланков (оформление, перевод, увольнение) взаимодействуя с О. К., организация обучения сотрудников, организация ежемесячных переаттестаций официантов, заполнение табеля 1С, проведение сотрудникам зала РИД, контроль стандартов униформы сотрудников, проведение летучек и собраний, разрешительная документация, своевременное заполнение журналов ЭБ, ТБ, ПБ, ТО и журнал здоровья, контроль исправности оборудования, начисление аванса и з.п., контроль аптечек, организация ген. уборок, контроль мед. книжек, ежедневное заполнение и рассылка финансовых отчетов, инкассация, решение конфликтных ситуаций, общение с гостями, организация банкетов и составление меню.

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Ключевые навыки: 1. Управленческие навыки 2. Навыки активных продаж 3. Умение эффективно организовывать работу персонала 4. Умение решать конфликтные ситуации 5. Хорошее знание вин 6. Грамотная устная и письменная речь 7. Навыки работы с документацией

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый

Похожие резюме



Показать ещё 1 похожее
Разместите бесплатно вакансию по демо-тарифу и получите первые отклики соискателей